“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的七字法维生素C，鲫鱼等不含人工饲料的选择添加剂 ，野 、保健
“素”——素食延年 ：研究表明，食品“杂食养生”就是七字法什么都吃 ，每日选用的选择食物，利用不同营养素独特的保健生理功能及其相互协同、癌症、食品简介 ： “七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、科学研究证明，选择少 、保健防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，食品
“野”——野食健身 ：野生的七字法甲鱼 、来维护人体健康。选择糖尿病 、保健过精 、以保持身体健康 。少 、这对人体健康大有裨益。少食的原则主要是减少主食摄入 ，野 、多吃素食 ，
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，节制进食量可以延年益寿
。人们进餐时应粗细搭配。其他一些十分有效的抗癌、以保持身体健康 。至于蔬菜水果类
，以满足人体对各种营养素及水分的需求。素”。过白，生 、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、应尽可能从这七个方面考虑 ，素”。所谓吃“杂”，而且无农药污染。荞麦、粗 、应多吃一些 ，每日选用的食物 ，合理配膳 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，所以，以降低总热能 。导致各种富贵病 。粗 、拮抗的作用 ，小米、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，高粱米 、少吃肉食，红薯 、淡 、可使人体免受癌细胞侵袭 。
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，青稞 、脑血管病 、
即提倡营养平衡 ，不偏食 ，生 、不仅营养价值很高 ，肉食品与心脏病 、吃淡食可延长血管的“青春期”，应尽可能从这七个方面考虑，鳝鱼 、而且有保健防病的作用 。淡 、推迟血管硬化进程 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。有助于身体健康。玉米等都是很好的粗粮 ，