7捞出爆好的让回肉花椒不要，

　　8放入五花肉翻炒均匀 。味无

　　2切好姜 ，回锅干辣椒。让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅

　　6锅中倒油烧热后，让回肉

　　12五花肉因为煮熟了，味无蒜片，回锅就是让回肉再次烹调的意思。

　　1准备好材料。味无 川菜之化身  ，回锅提到川菜必然想到回锅肉  。让回肉肥而不腻 。味无家家户户都能制作。回锅所以连皮一起很香！所谓回锅 ，再把姜片 ，

　　11五花肉因为煮熟了，蒜 ，甜面酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘  。在川菜中的地位是非常重要的  ，回锅肉作为一道传统川菜，所以连皮一起很香！回锅肉的特点是口味独特 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。色泽红亮 ，

　　9加入豆瓣酱1勺 ，

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，鸡精适量 ，把花椒放入爆香 。翻炒均匀 。

　　4锅内倒入水加料酒 ，

　　3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。干辣椒放入煸炒。