夹菜时，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，
一道菜上桌后 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。简介 ： 一道菜上桌后，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食。切不可将其放回菜盘内 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。也不要为其夹菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，对他不要反复劝菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，