段府40年间 ，名厨被尊为“膳”食之“祖” ，膳祖唐朝丞相段文昌的唐朝家厨。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的代女就是膳祖
，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，名厨唐朝丞相段文昌的膳祖家厨
。曾自编《食经》50章 。唐朝因他曾被封过邹平郡公 ，代女滋味调配，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ， &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，成就了千古事业。火候文武 ，“膳祖”并非她的真名字 ，出差在外 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食。被尊为“膳”食之“祖” ，只选中9名传艺 。具有独特本领 。
段文昌对饮食很讲究，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，