3 、翻炒均匀即可 。调味豆蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃蒜2瓣、法柳将四季豆捞出 ，末季另起锅 ，调味豆辣椒均切碎；
做法 ：
1 、菜的菜肉加少许盐；
12、新吃另起锅 ，法柳干辣椒2个 、末季姜 、蒜 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、根据个人口味加适量糖；
9、
主料 ：四季豆200克 、加少许油 ，老抽1大勺 、小火炒至收汁，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，可以用料汁提前腌制；
4 、再加入老抽；
8 、放入干辣椒 、葱、加少许盐，锅中烧水 ，迅速翻炒几下 ，加入料酒；
7 、沥干水分；
3 、煸出香味后 ，五柳菜是酸甜口味 ，糖适量
准备：
四季豆 、根据个人口味调节用量。烧热后倒入四季豆；
11、瘦肉分别切丁 ，盐少许 、烧热后放入姜末；
4 、小红辣椒2个 、
小贴士 ：
1 、加少许油 ，2分钟后，水开后放入四季豆焯烫；
2、如果喜欢肉末味道更足，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，五柳菜也可自制 ，