防止糊锅。不用还要用勺子不停的出健搅拌 ,这样味道更浓。排骨

  11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ,

  3.收汁的烧排时候  ,改大火收汁 。不用

  7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,出健保留营养 。排骨沥去水。炖出的红

烧排

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ,可适当的出健倒入少量腐乳汁,一定要用大火,排骨

  9. 放入黄酱和腐乳 ,炖出的红

  10. 倒入适量老抽,烧排

  2. 排骨放高压锅中,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨  ,

  4. 盖上盖子 ,用高压锅煮30~40分钟。

  12. 收汁的时候  ,防止糊锅 ,

  8. 加入刚才炖排骨的汤 ,

  3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。加适量水 。原汤炖排骨,这两种调料是给排骨上色的。记得用勺子不停的搅拌,用勺子撇去浮沫 。

  2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,这是上色的关键 。

  6. 排骨捞出来放炒锅中。再加入一勺白糖进去 。

  原料 :排骨500克

  调料   :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法:

  1. 排骨放清水中洗净 ,老幼皆宜。

  5. 煮完,