2 、销魂虾趁热装碟即可 。味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，生抽适量 、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，先稍腌制下 ，味沙鲜虾处理好后，茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人
3、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放姜丝 ，从虾肚中间切开 ，
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2、中火烧开 。
3 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
8 、油适量
做法：
1 、可以方便入味 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。虾炸酥脆后，
4 、沙茶酱2汤匙 、将虾肚中间划开，锅烧热油 ，葱白适量 、洗净鲜虾，生姜适量 、葱白爆香 。用滤勺捞起滤油备用。
6 、不然虾会带有苦味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
食材 ：鲜虾400克、
小贴士：
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