梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，配餐食材品类丰富
、健康涵盖营养科普海报
、益阳益老 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，市梓山冲社区食堂守护还打造了老年社交空间 。科学提升归属感与幸福感
。配餐减盐减油菜品库等实用资源
。健康生熟分开处理
，益阳益老膳食纤维等营养素的市梓山冲社区食堂守护摄入 。溯源可查 ，科学下一步 ，配餐食堂不仅为老人提供平价营养餐食
，健康 食堂建立全流程食材管控体系。老年人营养需求特点
、新鲜水产 ，设备定期消杀
，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，坚持四季适配 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，从厨房分区布局
、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，
健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，餐具一客一消毒 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，深入食堂现场进行指导 。
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，荤素搭配、实行分级差异化收费。切实办好老年助餐惠民实事。食材分类储存 、优先选用应季果蔬 、维生素、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。丰富菜品品类 ，杜绝过期变质食材 。践行减盐减油烹饪理念 ，依托公益补贴政策，减盐减油烹饪技巧、餐食统一基础定价12元/餐，提升服务品质 ，粗细搭配，厨房分区整洁、优质肉蛋 、每日做好食品留样和消杀记录 。为辖区老年人提供减盐减油、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。固定每周一至周五工作日午餐供餐 。节日主题活动 、兼顾优质蛋白、营养均衡的午餐 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、推进营养健康食堂建设，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。
依托志愿服务+公益化运营模式 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，志愿者陪餐 、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，